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Karishma ha preparado la merienda. Este es el adelanto de su receta ilustrada: Los Nankhatai de Nani.

Nankhatai
Elegí esta receta porque es un regalo que siempre me hace mi abuela viajera, Nani.
Cuando era pequeña, venía a visitarnos cada dos o tres años y se quedaba un par de meses.
Nada más llegar preguntaba a cada uno de nosotros, sus nietos, ¿qué te puedo preparar?

A mi no me lo tenía que preguntar. Sabía que quería sus galletas de cardamomo.
Me gustaba comerlas con ella mientras tomábamos un té chai lleno de especias.

Desde que vivo en Madrid, en ocasiones especiales, hago las galletas de cardamomo.
No me salen como las suyas, pero sí que me sale una buena sonrisa y ganas de llamar a Nani.

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